Media
Logo Alles Over Bier
Foto's Pascal Mortier
Screenshots website
Tekst
Alles over bier
Pascal Mortier, beheerder van allesoverbier.be, weet uit ervaring dat het moeilijk is om degelijke informatie of opleidingen te vinden over het brouwen van bier. Zelf heeft Pascal zijn weg moeten zoeken in de wildgroei van informatie over bier brouwen.
Na het lezen van enkele boeken, het volgen van een opleiding microbrouwer, het uitpluizen van gespecialiseerde websites en enkele praktische brouwsessies in brouwerijen werd duidelijk dat het interessant zou zijn om alle informatie te bundelen. Een allesomvattend geheel met alle informatie blijkt een groot gemis te zijn.
Aangezien Pascal professioneel bezig is met het bouwen van websites, werd het dan ook een logische stap om een website te bouwen rond het brouwen van bier.
Eens de brouwmicrobe je te pakken heeft, dan wil je steeds verder gaan en meer bijleren. Alles over bier heeft dan ook als doel een verzamelplaats van informatie over de bier/brouwwereld te zijn.
Over Pascal Mortier
In boek 'Educatieve Bierjagers' van Wacho Debels
