Overslaan en naar de inhoud gaan

Een unieke workshop/teambuilding

Brouw je eigen bier!

In een kleine brouwinstallatie brouwen we in groep een eigen bier.

We volgen het brouwproces zoals een grote brouwerij dit doet, maar dan in het klein.
Op het einde van de workshop hebben we ongeveer 20 liter bier gebrouwen.

Je leert o.a.:

  • de ingrediënten om te brouwen,
  • hoe mout moet geschroot worden,
  • wat maischen is en hoe je dit doet,
  • hoe je moet filteren en koken,
  • wanneer je hop mag toevoegen,
  • wat de gist doet met het bier,
  • ...

Maar ook bierweetjes zoals:

  • historiek van het bier,
  • meer over bierstijlen,
  • biermythes,
  • ...

Dit is echt niet ingewikkeld en we leggen stap voor stap uit waarom we iets doen en wat het resultaat op het bier zal zijn. We bezorgen je ook een documentatiebundel met het gebrouwen recept en het volledige proces stap voor stap uitgelegd. Wie beetje handig is, kan daarna met een minimum aan materiaal thuis zelf aan de slag.

Naast het brouwen, gaan we ook proeven. We voorzien een aantal bieren om te degusteren bij verschillende stappen in het brouwproces. Zo leer je wat de invloed van een bepaalde stap is op smaak/kleur/alcoholgehalte van het bier.

Op het einde van de workshop brengen we het brouwsel in een gistingvat en laten we het daar een aantal weken in vergisten en lageren.
Na deze vergisting/lageringsperiode bottelen we het bier in flesjes waar het kan hergisten op de fles.

Na deze finale hergisting op de fles zijn we klaar en kunnen deze eventueel afgehaald worden. Of we sturen ze op met een koerierdienst (supplement te betalen).

We zullen je ook uitleggen hoe je heel eenvoudig zelf thuis een etiket kan maken en op de flesjes kan aanbrengen.
Of je ontwerpt een etiket en bezorgt ons dit. Tegen een meerprijs, afhankelijk van grootte en ontwerp van het etiket, zullen wij er dan voor zorgen dat de flesjes meteen voorzien worden van dit etiket.

Zelf je bier brouwen

Een toffe workshop waarin je met een team een bier brouwt!

Tijdens de workshop leer je waarom de verschillende stappen genomen worden en kom je zo ook te weten welke parameters invloed hebben op kleur en smaak van het bier. Na de activiteit zorgen wij voor de verdere vergisting van het bier en na een aantal weken kunnen de gebottelde flesjes afgehaald worden!

Bestellen / info aanvragen

Vul onderstaand formulier in en wij nemen zo spoedig mogelijk contact op!

Praktische informatie

  • Minimum 6 deelnemers.
  • Duur van de workshop : ongeveer 6 uur.
  • Locatie : te bespreken.

Kostprijs

  • Basisprijs : 350 EUR/workshop
  • Per deelnemer : 50 EUR/persoon
  • Exclusief : btw en evt. verplaatsingskoten

Inbegrepen

  • Koffie, thee en water tijdens de workshop.
  • Degustatie van 5 bieren.
  • Documentatiebundel om mee te nemen.

Mogelijke opties

  • Flesjes voorzien van etiketten
  • Opsturen afgewerkt product
  • Lunch
  • Hapjes
  • Kaasplank

Disclaimer - Alles over bier
Het onderstaande is van toepassing op de pagina die u thans bekijkt. Door de pagina te gebruiken stemt u in met deze disclaimer.

Deze inhoud is auteursrechterlijk beschermd. Niets uit deze website mag vermenigvuldigd worden en/of openbaar gemaakt worden door middel van druk, fotocopie, microfilm of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaandelijke toestemming van de auteur.

In deze disclaimer wordt verstaan onder: 
• de eigenaar: de eigenaar van de website;
• gebruik(en): alle denkbare handelingen;
• u: de gebruiker (bezoeker) van de website;
• de content, de inhoud: alle in de website aanwezige inhoud;

De content is door de eigenaar met de grootst mogelijke zorg samengesteld, doch, de eigenaar aanvaardt geen aansprakelijkheid ten aanzien van mogelijke onjuistheden van het getoonde. De eigenaar is niet verantwoordelijk voor content op de aan deze website gekoppelde bestanden en/ of websites waarnaar wordt verwezen. Ongeautoriseerd of oneigenlijk gebruik van de content of delen daarvan maken inbreuk op intellectuele rechten. Toestemming tot het gebruik van de getoonde content of delen daarvan op publiekelijk toegankelijke plaatsen dient schriftelijk aan ons te worden verzocht.