Overslaan en naar de inhoud gaan

Ontdek alles over bier, brouwen en brouwerijen

Door het internet is informatie over bier en brouwen steeds meer toegankelijk geworden. Dit heeft de drempel voor het zelf brouwen van een biertje als hobby sterk verlaagd. Ondertussen zijn veel van die hobbybrouwers al verder doorgegroeid en hebben ze een professionele brouwerij.

Ook het nodige materiaal en ingrediënten zijn makkelijk via internet te bestellen. Dit in tegenstelling tot vroeger waarbij hobbybrouwers heel actief op zoek moesten gaan naar de nodige ingrediënten en eventueel bestellen in het buitenland. De kennis werd vooral door ervaring opgebouwd.

Ook avondscholen en andere vormen van bijscholing springen op de kar en bieden cursussen zythologie, biersommelier, foodpairing of dergelijke aan. Niet alleen het (hobby)brouwen zit sterk in de lift, maar ook het verzamelen van kennis rond bier geniet een enorme interesse !

Deze website heeft als doel om alle info te verzamelen over bier, brouwen en brouwerijen op één overzichtelijke website.


Hulp nodig bij het opstellen van een brouwrecept?

Hoe begin je hieraan? Welke formules moet ik gebruiken om de verschillende parameters uit te rekenen? 

De verschillende stappen van enzymen.

De enzymatische processen zijn het belangrijkst tijdens het brouwproces. Leer meer over deze processen en begrijp zo beter wat de invloed is van temperatuur en tijd tijdens het brouwen.


Snel meer info vinden over...