Brouwen

Degelijke, krachtige elektrische rvs brouwketel met aftapkraan en instelbaar vermogen.
Deze elektrische brouwketel van Brewferm bezit alle eigenschappen om jouw kwalitatieve ingrediënten te transformeren in een heerlijk biertje.
Dankzij de 2 verwarmingselementen die samen een vermogen van 2.500 watt bieden, heb je meer dan voldoende power om jouw wort snel en efficiënt op te warmen.
Dankzij de afzonderlijk bedienbare verwarmingselementen en de instelbare thermostaat behoud je de controle over je brouwproces.  Inox ketel: robuust, hygiënisch en gemakkelijk te onderhouden Vermogen: 2.500 W Instelbare thermostaat: 30-100°C, instelbaar per 1°C 2 apart te bedienen verwarmingselementen: 700 watt + 1.800 watt Ruime inhoud: 30 liter (25 liter tot max lijn); voldoende om brouwsels van 20 liter te maken Nauwkeurige veiligheidsfunctie: springt enkel aan bij aanbranden of droogkoken Verwijderbare rvs bolkraan 1/2" met 13 mm slangtuit Glazen deksel om maischproces te volgen 220 - 240 V 3 jaar garantie Tip: gebruik tijdens het maischen slechts 1 van de verwarmingselementen om aanbranden te voorkomen.

De Grainfather is een alles-in-een brouwsysteem om bier te maken van graan.
Maischen, spoelen, koken en koelen in een enkel apparaat.
Dankzij het gestroomlijnde, gebruiksvriendelijke en intuïtieve ontwerp en de innovatieve functies is de Grainfather de ideale metgezel voor zowel ervaren als beginnende graanbrouwers.
Hij is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal 304, heeft een capaciteit van 30 liter en brouwt wel 23 liter bier per brouwsel.
behuizing: roestvrij staal 304 220-240 V capaciteit: 30 liter Inclusief: geperforeerde moutpijp voor een verbeterde brouwervaring zonder bovenplaat of extra leidingen een krachtige magneetgekoppelde pomp (6 W, 1.800 rpm) om het wort door het graanbed te laten recirculeren voor een maximale brouwefficiëntie; wordt ook gebruikt tijdens het koelen om het hete wort door de wortkoeler te pompen tegenstroomwortkoeler die het wort kan koelen tot minder dan 20 °C binnen ca.
20-30 minuten deksel van gehard glas voor een maximale duurzaamheid, efficiënte opwarming en optimale zichtbaarheid tijdens het brouwen.
moutplaat hefbeugel recirculatieleiding filter slangaansluitingen bedieningskastje om de temperatuur en het vermogen te regelen; stapsgewijs maischen, vertraagd opwarmen, handmatige modus of appmodus bedieningskastje compatibel met Grainfather Connect App via bluetoothverbinding met mobiel apparaat automatische reset-schakelaar, zodat je bij stroomuitval niet meer onder de ketel moet resetten Specificaties: Afmetingen: 685 x 386 mm  Gewicht: 14,6 kg  Max.
voorkookvolume: 30 l  Batchvolume: max: 25 l / min: 10 l  Graanstorting: max: 8 kg (9 kg met bovenplaat) / min: 1,5 kg  Vermogen: 2000 w, 220 v  Connectiviteit: Bluetooth-bediening

Het Grainfather G40 brouwsysteem heeft een grotere capaciteit en betere connectiviteit.
Met één brouwsel produceer je tot 40 liter bier.
Verbind jouw mobiel toestel met de slimme controller met ingebouwde draadloze bediening via de Grainfather app, voor stapsgewijs brouwen en toegang tot ontelbare recepten.
Slanke roestvrijstalen behuizing van 304-kwaliteit.
Grote, in het oppervlak gemonteerde verwarmingselementen verwarmen het wort gelijkmatig.
Verbind jouw mobiel toestel met de slimme draadloze controller via de Grainfather app en beheer het brouwsel op afstand.
Conische basis voor maximale wortoverdracht.
Efficiënte en hygiënische overdracht van het brouwsel met de tegenstroom wortkoeler (inbegrepen).
PID-verwarmingsregeling voor nauwkeurig temperatuurbeheer tijdens het maischen.
Snelle en eenvoudige reiniging met CIP-mogelijkheid.
Geïntegreerd kijkglas voor eenvoudig aflezen van het volume.
Filterschijf met rolrand en groot hopfilter om verstoppingen te voorkomen.
3 jaar garantie.
Capaciteit: 46 liter Batchvolume: min.
10 liter, max.
40 liter  Hoeveelheid graan: min.
3 kg, max.
13 kg  Power: 3300W, 230V

De BrewZilla alles-in-één brouwketel wordt over de hele wereld gebruikt en won brouwwedstrijden in elk land waar hij werd verkocht. Het is het best verkochte brouwsysteem ter wereld.
Conische bodem Het nieuwe ontwerp van de bodem loopt volledig leeg, wat betekent dat je elk beetje wort opvangt.
Je hoeft de kookketel niet langer te kantelen om het laatste beetje wort eruit te halen.  Scherm ter bescherming van de filterbodem van de pomp Een van de belangrijkste kenmerken van de BrewZilla is de extra filterbodem onderaan de brouwketel.
Met deze filterbodem heb je geen whirlpool nodig en hij zorgt ervoor dat 95% van de eiwitten en hop niet in de pomp terecht komt.
Geen verstopte pomp meer, wat vaak een probleem is bij andere ketels in de markt.
Ultralage vermogensdichtheid De BrewZilla heeft een aanzienlijk lagere vermogensdichtheid dan andere brouwsystemen. Het belangrijkste voordeel van een lagere vermogensdichtheid is dat je lichter gekleurde bieren kunt maken die anders wat karamellisatie zouden krijgen.
De ultralage vermogensdichtheid betekent ook dat je minder kans hebt op overkoken, dat er minder vuil aan het element blijft kleven, wat het schoonmaken vergemakkelijkt, en dat het element uiteindelijk minder snel slijt, wat betekent dat je element veel langer meegaat.
Verbonden via RAPT/wifi Het nieuwe Gen 4-model is de eerste BrewZilla die verbinding maakt met het RAPT Portal (https://app.rapt.io/). Met dit portaal kun je je brouwsels online volgen, registreren en controleren. Je hebt aanzienlijk minder handgeschreven verslagen van je brouwdag nodig, aangezien alles automatisch gebeurt. Via het RAPT-portaal kun je ook elk brouwsel uit het verleden bekijken en de brouwketel op afstand bedienen, zodat je water kunt voorverwarmen en gewoon het brouwproces in de gaten kunt houden terwijl je iets anders doet. Het stuurt pushmeldingen naar je mobiele telefoon wanneer het tijd is om hop toe te voegen of het koken te starten.  Naast de gemakkelijke toegang en controlefuncties, kun je met de RAPT je brouwdag volledig aanpassen met profielen die specifiek zijn afgestemd op jouw stijl van brouwen of recept.
Je kunt je profiel instellen om bepaalde alarmen of berichten te ontvangen, bijvoorbeeld voor het toevoegen van graan wanneer de aanmaaktemperatuur is bereikt, het maischealarm wanneer je klaar bent om te spoelen, een alarm om hop toe te voegen wanneer het kookpunt is bereikt, net als voor toevoegingen in de hopstand of koelinstructies.
Alles met één druk op de knop, voorgeprogrammeerd voor wat je wilt doen.
Verbeterd basisontwerp met gemakkelijk toegankelijke pomp In het nieuwe basisontwerp is alle elektronica aan de onderkant van de brouwketel verzegeld in een aparte aansluitdoos.
Door deze belangrijke wijziging in het ontwerp is de pomp veel beter toegankelijk.
Het betekent ook dat je de leidingen gemakkelijker kunt veranderen.
Je kunt bijvoorbeeld de leidingen naar de pomp aanpassen, zodat er naar de kraanuitgang wordt gepompt, of deze zo veranderen dat de kraanuitgang de pomp omzeilt. Deze veranderingen maken het ook veel gemakkelijker om de pomp te demonteren voor reiniging en onderhoud, indien nodig.
RAPT-controller met kleurenscherm De nieuwe RAPT-controller heeft een gemakkelijk af te lezen kleurenscherm.
De controller kan gemakkelijk worden losgekoppeld, wat het afspoelen vergemakkelijkt. De controller is hoger gemonteerd met een kantelbaar onderstel, zodat je het scherm naar je toe kunt kantelen, afhankelijk van je lengte.
De nieuwe controllermodule zit boordevol functies en KegLand werkt de firmware voortdurend bij om meer functies toe te voegen. Firmware-updates zijn snel en pijnloos en met één klik kun je alle Gen 4-apparaten upgraden om te profiteren van nieuwe functies en accessoires.
Je hoeft niet meer op je knieën te gaan zitten tijdens het brouwen, doe het allemaal staand of zittend naast je BrewZilla.
De controller kan ook de pomp activeren.
Dat betekent dat er nergens op de BrewZilla Gen 4 tuimelschakelaars zitten.
Tweetraps oversized moutpijp De nieuwe moutpijp is 30 % groter.
Dat betekent dat je meer granen kunt maischen en meer bier kunt maken of bieren met een hogere vergistingsgraad. De nieuwe moutpijp heeft ook een tweetraps hoogteverstelling, zodat je de moutpijp half kunt optillen en op de ondersteunende halo-ring kunt zetten. Dat betekent meer ergonomie omdat je de zware moutpijp in twee stappen omhoog kunt tillen.
Een ander voordeel is dat het de BrewZilla geschikter maakt voor kleinere batches, wanneer het beter is om de moutpijp tot halverwege omhoog te brengen.
Dit model wordt ook geleverd met een geperforeerde moutpijp om de efficiëntie van het maischen te verbeteren.  Verbeterde handvatten voor het deksel De nieuwe handvatten van het deksel kregen een beter ontwerp en zijn gemaakt van rvs, dus robuuster en ergonomischer om vast te houden, vooral met natte handen.
  Gratis dompelkoeler De BrewZilla wordt standaard geleverd met een gratis dompelkoeler in de doos.
De buitenste diameter van de dompelkoeler waarop je een slang kan aansluiten is 12,7 mm.
IEC-kabel voor eenvoudige opslag Het nieuwe ontwerp heeft een afneembare IEC-kabel, zodat je de kabel kunt loskoppelen en beter kunt wegbergen.

Braumeister 200 liter Brouw je eigen bier op een professionele manier.
Gebruik hierbij het brouwconcept van de Braumeister.
Dit basisconcept heeft door de jaren heen zijn diensten meer dan bewezen.
De Braumeister 200 liter is dus een logische uitbreiding van deze succesvolle reeks.
Het is een compact, economisch systeem waarbij het gehele brouwproces in slechts één recipiënt gebeurt.
Het maischproces is volledig programmeerbaar.
Zowel de verschillende maischtemperaturen alsook de rusttijden kan je per recept inbrengen.
Het systeem zorgt er dan voor dat de ingestelde rusttijden alsook de temperatuurregeling doorheen het brouwproces precies gevolgd worden.
Het lauterproces gebeurt eenvoudig door de maischkorf op te tillen met het bijgeleverde liftsysteem.
Door zijn constructie is dit systeem mobiel en plaatsbesparend.
Ideaal voor gebruik in brewpubs, restaurants, brouwdemonstraties en brouwevents of voor de iets ambitieuzere hobbybrouwer.
Nieuw: nu met frequentieregelaar!
Technische gegevens: Gewicht: 145 kg (startklaar met de ingebouwde elementen en het liftsysteem).
Afmetingen (L x B x H): 136 cm x 90 cm x 208 cm.
Brouwvolume: +/- 230 l wort, goed voor 200 l bier.
Warmtecapaciteit: 3 x 3000 Watt.
Pomp: 370 Watt.
Stroomaansluiting: 400V ( 16A).
Totaal vermogen: 9.4 Kw.

De 3,5 bbl Ss Brewhouse is ontworpen en ontwikkeld naast de uitgebreide lijn van professionele brouwinstallaties, en is de ideale oplossing voor een beginnende brouwerij, brouwerijcafé, of het perfecte proefproject voor een grotere productiebrouwerij.
Professioneel design op nanoschaal Energie-efficiënt dankzij de interne calandria Gebruiksvriendelijke aanraaktoetsen op de ventielboom Gemakkelijke verwijdering van draf Thermische efficiëntie dankzij deksels met gasveer De 3,5 bbl Ss Brewhouse is de meest geavanceerde nanobrouwerij op de markt.
Professioneel ontwerp De 3,5 bbl Ss Brewhouse beschikt over heel wat functies van professionele brouwinstallaties.
Dankzij de op het raamwerk gemonteerde componenten, de centrale ventielboom, het mangat om draf te verwijderen, de gefreesde filterbodem en de gepatenteerde interne calandria kan dit toestel als een echte professionele brouwinstallatie worden beschouwd.
Interne calandria 2.0 (patent aangevraagd) Externe calandria's worden terecht veelvuldig gebruikt in grootschalige (+50 bbl) professionele brouwinstallaties; een calandria vergroot de efficiëntie van een brouwinstallatie aanzienlijk door een lager energieverbruik bij het aan de kook brengen van het brouwsel.
De interne calandria van Ss Brewtech waarvoor een patent is aangevraagd, neemt de essentiële elementen van een externe calandria over en plaatst deze rechtstreeks in de ketel.
De natuurlijke convectie van de vloeistof maakt een calandriapomp overbodig.
Versie 2.0 bevat afgedichte magneten aan de onderkant van de behuizing voor een eenvoudige verwijdering en reiniging.
Aanraaktoetsen en professionele ventielboom Het gemak van de brouwer stond altijd al centraal in het ontwerp van professionele brouwinstallaties van Ss Brewtech.
Doordat alle ventielen die belangrijk zijn in het proces zich op een centrale boom bevinden, kunnen ze tijdens de brouwdag snel en nauwkeurig worden afgesteld.
De 3,5 bbl Brewhouse is uitgerust met de vernieuwde gebruikersinterface van Ss Brewtech.
Het nieuwe ontwerp van het bedieningspaneel omvat aanraaktoetsen en de mogelijkheid om een aantal belangrijke functies te automatiseren.
Het resultaat is een brouwinstallatie met een veel grotere nauwkeurigheid dan ooit tevoren.
Gefreesde filterbodem en mangat Het frezen van sleuven in een massieve plaat van roestvrij staal wordt algemeen beschouwd als de meest precieze manier om een filterbodem te maken.
Voor de 3,5 bbl Brewhouse werd geen genoegen genomen met enkel een gefreesde filterbodem, maar werd ook een professioneel ingebouwd mangat toegevoegd om draf eenvoudig te verwijderen.
Onder de filterbodem bevindt zich een reeks van 5 wortuitlaatkranen die bijdragen aan een gebalanceerde afvoer, en 3 professionele verwarmingselementen van het Recirculation Infusion Mash System (RIMS) voor een nauwkeurigere temperatuurregeling, wat resulteert in een meer heldere wort en een grotere extractie.
Deksels met stikstof-gasveren & accessoires De deksels met gasveer maken het eenvoudig om een roerspaan in de maischekuip te steken, terwijl het ook nog altijd mogelijk is om de deksels te sluiten voor een betere thermische efficiëntie en opslag.
De achterste helft van de deksels is voorzien van verlichting en uitbreidingspoorten voor toekomstige upgrades.
Kenmerken: Kookketel van 24 kW 2.0 interne calandria rond ketelverwarmingselementen Bijkomende RIMS-elementen voor filterbodem van 18 kW Automatisch vullend mengspruitstuk Proportionele regeling van het verwarmingselement met professioneel geïnspireerde aanraakbediening en instelbare dynamische spanning Tangentiële whirlpool ingang Uitlaat stoomcondensaat Ledverlichting in de deksels Gefixeerde leidingen uit roestvrij staal met ventielboom Deksels met stikstof-gasveren Staalnameventiel van het type Perlick Speciale CIP-kraan Spoelring Extra aansluiting om onderlangs water door te blazen Op onderstel gemonteerde elektrische kasten Volledig gemonteerd en klaar om te brouwen Specificaties: Nominaal brouwvolume: 400 l Maximaal volume: kookketel: ± 568 l / Maischketel: ± 530 l Wanddikte ketel: 2,5 mm 2B Mill finish; matte look en heldere, onberispelijke afwerking Inlaatleiding van 1,5" / uitlaatleiding van 1 Vlinderklepkranen, kijkglazen en TC-dichtingen Oppervlakte warmtewisselaar: 2 m² Afmetingen (b x h x d): 2,36 x 1,78 x 1,17 m (93" x 70" x 46") Hoogte: 1,560 m (56) tot bovenkant ketel 380 V driefasig - 3 x 40 A driefasig circuit (Als je twijfelt, vraag dan bij je elektriciteitsleverancier na welk type elektrische voeding op jouw locatie beschikbaar is.)